El arroz es una parte importante de nuestra alimentación y paladar. Es un alimento básico, que se cultiva ampliamente en nuestro país basado en la agricultura. Los agricultores lo cultivan en forma de arrozal, que es un producto no comestible en sí mismo. Una vez cosechado, el arroz tiene que someterse a un tratamiento adecuado y a los procedimientos de eliminación de la cáscara para alcanzar su forma blanca conocida que comemos. Estos procedimientos juntos se denominan ‘molienda de arroz’. Por lo general, involucra sistemas de limpieza previa, descortezado, separación de arrozales, blanqueamiento o pulido, clasificación, mezcla, pulido por niebla y pasos de pesaje. La tecnología ha permitido la creación de máquinas muy avanzadas en este sector en la actualidad que pueden llevar a cabo estos procedimientos.

Las máquinas Satake y The Buhler son dos de las máquinas de molienda de arroz más cuidadas, con antecedentes variados e historias de trabajo sólidas. La producción de arroz vendible a nivel industrial es casi imposible sin una de estas u otras máquinas disponibles con funcionalidades similares. Aquí, trataremos de analizar cada uno de estos para demarcar el mejor:

SATAKE MILLING MACHINE: es una empresa con sede en Japón que comenzó su actividad comercial en 1890. Fueron los responsables de fabricar la primera máquina de molienda de arroz eléctrica de Japón. Entró en la escena del mercado indio en 1996. Son básicamente famosos por hacer configuraciones de maquinaria de molino de arroz genuinas y sólidas con valores a largo plazo. Su manejo general y pulido del grano es otro aspecto positivo de su lado.

BUHLER MILLING MACHINE: Buhler es una empresa con sede en Alemania, un país con poca producción de arroz en sí mismo. Sin embargo, la Compañía ha avanzado lentamente hacia la cima utilizando una amplia investigación y desarrollo. Comenzó sus servicios en la India en 1992. Los Buhler generalmente están vinculados con un mejor proceso de limpieza y descascarillado y están más automatizados. También han profundizado en los conceptos de fortificación del arroz utilizando el proceso ‘NutriRice’.

Ambas máquinas tienen sus propios conjuntos de positivos y negativos. Ambas son buenas máquinas. La decisión sobre cuál es mejor para una empresa también debe depender de las perspectivas y prioridades de los propietarios de la instalación. Aparte de eso, la salida dada por ellos también dependerá del arroz de entrada, así como de la calidad de la capacitación brindada a los Recursos Humanos que manejan estas máquinas. Se ha observado una y otra vez que un mejor trabajador saca mejor trabajo de la misma máquina. Por lo tanto, puede elegir cualquiera de estas máquinas con algunos pares de manos con experiencia.

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