Lograr el orden perfecto puede ser una tarea difícil, pero las operaciones de alimentos y bebidas que trabajan conscientemente hacia ese objetivo están obteniendo beneficios significativos. Exactamente lo que constituye orden perfecto puede variar de una compañía a otra, pero sean cuales sean sus estándares, cumplirlos depende del seguimiento y la capacidad de respuesta en tiempo real. Eso requiere una movilidad completa, del tipo proporcionado por una tableta.

También requiere un plan. Instituir las mejores prácticas y adoptar un enfoque ordenado lo ayudará a lograr mejores resultados, antes.

La consistencia, especialmente la captura precisa de datos, es esencial. La adopción de un sistema de gestión de transporte mejora en gran medida su capacidad para lograr el cumplimiento perfecto del pedido, ya que permite la recopilación y compilación de datos confiables que pueden proporcionar una visibilidad integral del sistema.

El establecimiento de procesos estandarizados también asegura la coherencia. Y la coordinación general, no solo internamente sino también con sus socios externos, beneficia a todos los involucrados en la cadena de suministro de alimentos y bebidas.

Aquí es donde una tableta robusta realmente demuestra su valor. No importa dónde o cuándo su gente esté reuniendo información, las tabletas debidamente equipadas se aseguran de que puedan hacerlo de manera rápida y correcta, cargar datos en tiempo real para el acceso instantáneo de cualquier otra persona que lo necesite.

Las métricas importan.

Sus objetivos son únicos para su operación, y los puntos de referencia que elija deben reflejar eso. Así que comience definiendo qué “orden perfecto” significa para usted: cosas como tasas de llenado, entrega a tiempo, excepciones de selección y pedido, tiempos de ciclo de pedido. Piense en toda su operación, para evitar consecuencias no deseadas en algún punto de la línea de suministro.

Luego prioriza tus puntos de referencia. Es una buena idea trabajar primero en cosas que son relativamente fáciles de lograr y que proporcionarán el mayor impacto en la línea de fondo (en inglés, “*********************”)

La información precisa y oportuna le permite evaluar regularmente el progreso utilizando sus métricas. Más importante aún, puede descubrir las razones subyacentes de los problemas, lo que le permite tomar medidas correctivas.

Consejo: enfóquese en la gestión de excepciones.

La creciente preocupación de los consumidores por la inocuidad de los alimentos ha dado lugar a un aumento de los requisitos reglamentarios y estándares originados en la industria y mejores prácticas. La movilidad y la versatilidad proporcionadas por una tableta robusta le brinda a su personal la visibilidad amplia y en tiempo real necesaria para rastrear y rastrear productos de manera efectiva, día a día o en una emergencia.

Centrarse en las excepciones y trabajar para eliminarlas lo acerca al cumplimiento perfecto del pedido. También ayuda a asegurar que los productos no se terminen en el lugar equivocado o se desperdicien innecesariamente. 17259; Eso se debe a que un mejor seguimiento le brinda un mejor control. '' '' 39 Por ejemplo, puede asegurarse de que “sigue siendo bueno” los artículos se devuelven al centro de distribución o devolución, “todavía son buenos pero urgentes” los artículos van a lugares de donación y los artículos rechazados se trasladan a una instalación de destrucción.

La perfección es en realidad un proceso.

Es mejora continua, no acción única, que te ayudará a lograr el orden perfecto. Eso se debe a que las condiciones comerciales y la prioridad cambian con el tiempo. El monitoreo continuo proporciona una flexibilidad importante para que usted esté siempre listo para responder de manera ágil (# .

Trabajar hacia el orden perfecto puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria. Y puede proporcionar importantes beneficios financieros y de marca para su empresa, ayudando a mantener o aumentar su ventaja competitiva y ayudarlo a evitar costosas sanciones impuestas por el minorista por errores.

Entre los beneficios específicos:

  • Inventario significativamente reducido.
  • Menos desabastecimientos.
  • Cumplimiento de pedidos más confiable.
  • Excepciones prácticamente eliminadas.
  • Ciclos de facturación y pago más cortos.
  • Costos mas bajos.
  • Mayor productividad.

Todo suma. Y eso significa que lograr el pedido perfecto puede ayudarlo a lograr mayores ganancias y una mayor satisfacción y lealtad del cliente.

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