Lista de verificación de marketing de restaurantes: cómo obtener y mantener a los mejores clientes

¿Están los asientos de su restaurante llenos o vacíos? ¿Hay una lista de espera? ¿Estás rechazando reservas porque estás lleno?

No importa 39; no importa si su menú es tentador y su lugar es elegante; si no está ocupando sus asientos, su flujo de ingresos no está donde debería estar. La respuesta es crear un programa de marketing de restaurante sólido.

El objetivo de cualquier programa de marketing de restaurante es atraer nuevos clientes. Además, una vez que tenga clientes, es igual de importante que vuelvan una y otra vez. Un exitoso programa de marketing de restaurantes consta de varias partes: presencia en línea, programas de recompensas, excelente servicio al cliente y comunicación con los clientes. Asegúrese de que su programa de marketing tenga todos los elementos en la lista de verificación:

Sitio web: en el mercado competitivo de hoy, un sitio web es una necesidad, no un lujo. Los consumidores quieren una vista previa antes de visitar un nuevo restaurante. Crea un sitio web que sea atractivo y que cuente tu historia. Mantenga el contenido tan fresco como su comida con actualizaciones de menú, especiales, testimonios de clientes satisfechos y fotos de personas divirtiéndose. Su sitio web debe ser una invitación para visitar su restaurante. Asegúrese de publicar su ubicación, número de teléfono y el horario de atención en tantas páginas como sea posible.

Redes sociales: las personas usan las redes sociales como una forma ávida de comunicación. No significa que tenga que utilizar todas las herramientas de medios disponibles, pero una presencia en los sitios más populares proporcionará una presencia en línea y una forma de mantenerse en contacto con los clientes. Facebook continúa creciendo rápidamente, por lo que probablemente sea una buena apuesta. El truco con las redes sociales, al igual que su sitio web, es mantener el contenido actualizado.

Marketing móvil: los clientes de restaurantes a menudo eligen sobre la marcha. Asegúrese de que su establecimiento se presente como una opción viable para ellos. Foursquare y Yelp son dos opciones populares. Incentívelos con un cupón u otra recompensa por registrarse en su restaurante.

Invite a los medios: las reseñas de restaurantes son publicidad gratuita. Invite a críticos de comida, bloggers de comida y escritores de periódicos a visitar su restaurante y disfrutar de una comida con usted. Prepárese para su visita y asegúrese de que tengan una gran experiencia. Una buena crítica viaja rápido, especialmente si se vuelve viral.

Programa de recompensas: brinde a sus clientes una razón para volver una y otra vez. Cree un programa de recompensas simple que ofrezca descuentos y reembolsos para visitantes frecuentes. Los sistemas de seguimiento pueden ser tan simples como una tarjeta perforada que rastrea el número de visitas. Después de varias visitas, recompénselos con una comida gratis o un porcentaje de descuento en su próximo cheque.

Face Time: a los clientes les encanta un restaurante donde pueden interactuar con los propietarios. Pase tiempo en el frente de la casa de su restaurante para poder conocer y saludar a los clientes. Conozca los nombres y elementos de menú favoritos de sus clientes habituales. Para aquellos que cenan con frecuencia, reconozca su aprecio por su patrocinio con un aperitivo, postre o bebida de cortesía. El propietario puede ser la herramienta de marketing de restaurantes más valiosa en todo el programa.

Reseñas de clientes: si un cliente tiene una buena experiencia en su restaurante, pídales que escriban una reseña en línea. TripAdvisor es un sitio popular que acepta opiniones y lo clasifica con su competencia local. Una campaña exitosa con sus clientes puede disparar sus calificaciones.

Sé un buen vecino: un vecindario próspero beneficia a todos. Asóciese con otras empresas locales para atraer a sus clientes a su restaurante. A cambio, recomiende a sus clientes.

Construir una base de datos: cuando gana un nuevo cliente, desea trabajar para mantenerlos. Es fácil recopilar información de contacto. Instale una pecera o un recipiente decorativo donde los clientes puedan colocar una tarjeta de visita para tener la oportunidad de ganar una comida gratis. Realice un concurso y haga que los clientes completen un cupón con información de contacto para poder participar. A medida que recopila información de contacto, cree una base de datos. El correo electrónico es una forma gratuita y conveniente de mantenerse en contacto con sus clientes. Mantenga los correos electrónicos cortos y no sobrecargue a los clientes con demasiados en un corto período de tiempo. Una promoción mensual, un cupón o una noticia sobre su restaurante es suficiente para recordarle a la gente que es hora de regresar para una visita.

Una de las claves para un plan de marketing efectivo es reducir sus opciones. Cuando se trata de marketing en línea, las opciones son infinitas. Perfeccione las avenidas que tienen un buen historial y, lo que es más importante, que funcionan para usted.

Cuando salude a un nuevo cliente a su restaurante, pregúntele cómo se enteró de usted y tome nota. Una vez que identifique las tendencias, ajuste su plan de marketing para centrarse en las estrategias que funcionan mejor. Si dicen que vieron su sitio web, dedique más tiempo a mantenerlo actualizado. Si el marketing móvil los está atrayendo, considere expandir su presencia en esa área. Del mismo modo, abandone sus esfuerzos en las vías de comercialización que no le brindan un retorno de su inversión.

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