Grandes rendimientos de un pequeño sistema aquapónico

La mayoría de los diseños de acuaponia tienen en mente a los aficionados y están ahí antes de ser pequeños y baratos de construir. Pero un pequeño sistema acuapónico en su patio trasero puede significar una gran diversión y beneficio para quienes lo emprendan. Un pequeño sistema aquapónico proporciona un suministro constante de alimentos saludables y un ahorro considerable.

El pescado y las verduras que crecen en un pequeño sistema acuapónico son saludables porque involucran la producción orgánica. Eso significa que tiene la seguridad de contar con alimentos limpios no contaminados por sustancias químicas que las granjas y los comerciantes de alimentos utilizan como una forma natural de preservar y fortalecer sus productos.

Estas son algunas de las especies de peces que puede cultivar en el componente hidropónico de su sistema acuapónico:

• Desde Australia: Bacalao Murray, Barramundi, Perca de Plata, Perca de Oro, Perca de Jade, Especies de bagre australiano, Bacalao Sleepy
• Desde Europa: trucha marrón, salmón del Atlántico, aleta roja, perca
• América del Norte: trucha arco iris, bagre y salmón chinook
• Especies globales – tilapia o carpa
• Especies asiáticas – carpa herbívora, carpa plateada
• Especies ornamentales – peces dorados, carpa koi

Un sistema aquapónico también es ideal para una amplia variedad de especies de plantas. Estas plantas incluyen:

• Hierbas culinarias: albahaca italiana, albahaca púrpura, albahaca tailandesa, cilantro (coriandro), perifollo, perejil italiano, cebollino, hierba de limón, menta, eneldo, berro
• Ensalada culinaria – Verdes y lechugas: Romaine (COS), cabezas de mantequilla, robles, mache, cohetes, icebergs, mezunas, endivias, Lollo Rossas, ensaladas, Lollo Biondas, Bibbs, Mescluns, Mignonettes, Witloofs, Radicchios, Spinach
• Verdes asiáticos: Pak Choi, Bok Choi, Tatsoi, Col China, Amaranto, Pei Tsai, Pak Choy, Suma de Choy, Yu Choy

Cuando construya su sistema aquapónico, necesitará el componente de crianza de peces, el componente de filtrado (tanto la eliminación de sólidos como la biofiltración) y el componente de cultivo de plantas. El componente de pescado no es diferente de un sistema de acuicultura de recirculación estándar. Está compuesto por un tanque, un componente de filtrado para la eliminación de desechos sólidos y un componente de filtrado biológico.

El compartimiento de biofiltración es crítico para un sistema acuapónico porque contiene la entidad biológica más importante del sistema: las bacterias. Mientras que los peces y las plantas proporcionan los ingresos potenciales o las fuentes de alimentos que crecen en acuaponia, las bacterias son los caballos de trabajo del sistema. Permiten que los productos nocivos del metabolito de los peces se conviertan en desechos inofensivos que pueden ser utilizados por las plantas. Este proceso es importante porque muchas especies de peces son sensibles a las toxinas. Un buen y eficiente biofiltro ejecutará su sistema aquaponic de manera más eficiente.

En cuanto al componente de crecimiento de la planta, hay varios enfoques posibles. Si te gusta el pasatiempo, puedes usar lechos de grava. El lecho de grava de su componente hidropónico actuará como el biofiltro de su sistema e incluso como el filtro de sólidos si se hace bien. Todo lo que necesita hacer es asegurarse de que los sólidos no se acumulen y obstruir el lecho de grava. Si esto sucede, el lecho de grava perderá su suministro de oxígeno y recogerá las bacterias. Esta bacteria puede irradiar toxinas al sistema que puede matar a los peces.

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