Grandes consejos sobre cómo tener éxito en el negocio de catering

Si bien aquellos que desean ingresar al negocio de alimentos prefieren abrir sus propios restaurantes, bares y cafeterías, aquellos que saben una o dos cosas sobre las ganancias reales saben que su dinero debe estar en negocios de catering. Esto se debe a que las empresas de catering de hoy también hacen planificación de eventos, lo que les ayuda a maximizar su negocio y obtener ganancias sustanciales. Saber cómo lograr el equilibrio perfecto entre la restauración y la planificación de eventos puede ayudarlo a lograr el éxito que siempre ha deseado.

Además, los expertos creen que la tasa de éxito de un negocio de catering, de propiedad propia o de otro tipo, es mayor que la de un restaurante porque los gastos generales son más bajos desde que ganó t realmente necesita contratar empleados regulares a menos que haya un evento que deba atender. Es bastante fácil comenzar un negocio de catering con la premisa de que te encanta cocinar y entretener, pero mantenerlo y mantenerlo en funcionamiento durante mucho tiempo es el verdadero desafío y donde se requiere tu verdadero compromiso.

A menos que tengas el toque dorado de Midas, necesitarás esforzarte más y comprometerte más a pasar largas horas y trabajar durante los fines de semana y feriados si quieres que tu negocio tenga éxito. Tendrá que estudiar a su competencia con cuidado y a fondo para ver qué los hace funcionar. Debe estudiar qué áreas de su negocio necesitan mejoras y cuáles debe seguir haciendo.

La mejor manera de determinar si usted y la empresa de catering hacen un buen par, necesitarán obtener la mayor experiencia posible. Si está en las etapas de planificación, es posible que desee considerar trabajar primero para un proveedor establecido solo para tener una idea de qué esperar y tener la oportunidad de ver cómo se ejecuta el negocio de cerca. Piense en ello como una forma de prepararse para su propia puñalada en el centro de atención y también lo ayudará a decidir si desea asumir una tarea tan gigantesca o si usted simplemente se mantendrá en su trabajo diario .

Si ya está comenzando su negocio de catering, debe saber que no puede hacer todo desde su cocina para siempre. En algún momento, cuando aumenten sus clientes, deberá considerar encontrar y alquilar un espacio de cocina comercial donde pueda acomodar todo el equipo necesario que necesita. Por cierto, también se recomienda alquilar su equipo al principio, ya que comprar todo lo que cree que necesitará tan temprano en el juego puede ser arriesgado y afectar enormemente su presupuesto.

Lo mejor de las compañías de equipos de catering es que ofrecen una cobertura de desglose a término durante el período de alquiler, lo que significa que todas las reparaciones y reemplazos que considere necesarios son gratuitos. Esto no solo le ahorra gastos adicionales, sino que también le da la oportunidad de decidir si ese equipo en particular es realmente útil para su negocio o no. Sin embargo, asegúrate de facturar a tus clientes por cualquier alquiler que tengas que hacer, de esta manera puedes construir tu inventario a medida que realices más eventos.

Y, por último, adquirir grandes habilidades de trabajo en red es imprescindible para ser un éxito en la planificación de eventos / negocios de catering. No hay mejor publicidad que el boca a boca, por lo que si se mezcla y se mezcla con las personas adecuadas, puede encontrar tanto su calendario social como su calendario de trabajo lleno en todo momento. No dude en dar descuentos si es necesario y agregue un beneficio adicional o dos para endulzar cada trato.

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