¿Sabes cuál es el ingrediente más importante de la sopa de pescado? Si tienes curiosidad, puedes echar un vistazo al final del artículo. De lo contrario, quédate conmigo para dar un paseo, porque hablaremos de creatividad mientras preparamos una buena cena.

El viernes pasado decidí hacer sopa de pescado. Mi primera sopa de pescado, eso es. Fui a la tienda de comestibles local para recoger mis especies silvestres del mar. Por cierto, usted sabe que el salmón criado en granjas tiene una gran cantidad de químicos, ¿no es así?

Las puertas de Harris Teeter se abrieron rápidamente para ofrecerme excelentes opciones de pescado fresco. Mis ojos se encontraron con los de una solitaria lubina. Estaba recostado cómodamente en una pila de hielo blanco brillante, mirando a la ventana con la boca abierta y una expresión de leve asombro, como si no pudiera creer que hubiera terminado.

“¿Es esta lubina del Pacífico?” Le pregunté al vendedor de la tienda de peces con confianza. “¿Dónde fue capturado exactamente?”

Él sonrió.

“Se hizo en el Pacífico, pero no sé dónde. Está bastante fresco, mira esto”, sacó el pez del hielo y demostró su brillante armadura.

“Esto hará una cena perfecta, mi amigo”.

“¿Y qué hay de la perca?”

¿Hmm puede ser? Por qué no? Gran idea: la percha va directamente a mi cesta de la compra.

El siguiente paso es verificar qué está sucediendo en la sección de productos. Me emociona como siempre. Pimientos verdes, lechuga fresca, champiñones. Quiéralo.

Estoy tomando cilantro y un montón de otras hierbas para hacer lo mejor de mi sopa de pescado. Una pequeña bolsa de papas Yukon amarillas se une a las zanahorias de color naranja brillante y todo lo verde en mi cesta.

Estoy fuera.

Sopa de pescado: Ingredientes para el éxito

Lubina – 1 (¡dos serán mejores!)
Perca atlántica – 1
Patatas – 1 bolsa
Zanahorias – 1 bolsa
Cebollas – 2 piezas
Hierbas (cilantro, hojas de laurel)
Sal y pimienta

Color y sabor estimulan mis jugos creativos. ¿Qué hace esto para ti?

¿Cómo te vuelves creativo?

La creatividad es una parte esencial de cualquier proyecto empresarial. Es lo que hace que su teléfono celular no sea una mercancía, sino un fenómeno de iPhone. Cuando usas tu sentido creativo, la piedra se convierte en el David de Miguel Ángel, y una variedad de trazos de pintura vive para siempre en una obra maestra de Picasso.

¿Cómo haces para crear una idea?

David Murray, el autor del exitoso libro “Borrowing Brilliance”, cree que “las ideas se construyen a partir de otras ideas, no hay pensamientos realmente originales, no se puede hacer algo de la nada, hay que salir de otra cosa”. . “

De hecho, en su libro, Murray explora meticulosamente el tema de la brillantez y las ideas construidas a partir de modelos existentes.

Murray acuñó los siguientes seis pasos de brillantez:

Paso 1: DEFINIR – Define el problema que estás tratando de resolver

Paso 2: PRÉSTAMO: pida prestadas ideas de lugares con un problema similar

Paso 3: COMBINACIÓN: conecta y combina estas ideas prestadas

Paso 4: INCUBAR: permite que las combinaciones se incuben en una solución

Paso 5: JUICIO: identifique la fortaleza y la debilidad de la solución

Paso 6: MEJORA – Elimina los puntos débiles y mejora los puntos fuertes

Por supuesto, estos pasos parecen simples y se explican por sí mismos, pero ¿cuántos de nosotros estamos siguiendo conscientemente este patrón?

Y un poco de jazz americano …

Una gran cantidad de creatividad se puede encontrar en el jazz americano. Como Louis Armstrong, el rey de la mejora, dijo una vez: “Todos vamos a hacer, Re, Mi, pero tú mismo debes encontrar todas las demás notas”.

¿Qué es exactamente la mejora y qué puedes aprender de los músicos de jazz sobre la creatividad? Cosas asombrosas, especialmente si pones unos cuantos cerebros dedicados en una resonancia magnética y les pides que improvisen.

Scientific American publicó un video de Charles Limb, un cirujano de audición y oído en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, en el que Limb experimenta con los músicos de jazz Pat Metheny, Mike Pope y Marin Alsop, director musical de la Orquesta Sinfónica de Baltimore, mientras tiene su cerebro. escaneado

De acuerdo con Wired Magazine, “resulta que grandes áreas del cerebro son responsables de monitorear el propio comportamiento, casi se cierran, mientras que otra pequeña región asociada con la organización de pensamientos y comportamientos” autoiniciados “es altamente activa”.

Esa es una nota muy importante para sus críticos internos. Si quieres ser creativo, apágalos. Encuentra tu momento especial para mejorar y disfrutar tu descubrimiento.

Bueno, ¿volvemos a mi cocina?

Artemisia Dracunculus o el arte del último pellizco

Pensemos y apliquemos los principios de Murray a mi experiencia de compra.

El pescado es tu idea esencial. Puedes elegir entre muchos, pero siempre encierra uno o dos. Por supuesto, tiene toda la gama de peces, pero sus criterios de selección le ayudan a concentrarse en la cantidad justa de sus peces (ideas).

Recuerda, uno de los trucos es estar abierto a sugerencias. Escuché la opinión del empleado de la tienda y agregué perch para hacerla más sabrosa.

Cuando llegué a la cocina y puse mis hermosos ingredientes en exhibición, tuve el primer principio de Murray cubierto. El problema está definido: necesito cocinar una sopa de pescado.

¿Cómo se cocina la sopa cuando nunca lo has hecho antes, y mi esposa está en la clase de arte con mi hija?

Tienes toda la razón, ¡YouTube es parte de la solución! Eso es exactamente lo que significa pedir prestado. Parafraseando a Isaac Newton, planeaba pararme en los hombros de los chicos de YouTube.

Después de unos 20 minutos de ver videos de sopa de pescado que iban desde la sopa de pescado del Arzobispo hasta los borrachos que hacían la sopa de lucio, herví mis creativos jugos.

Decidí ir al paso 3, combinando literalmente y conectando ideas e ingredientes.

Coloqué mi lubina en un recipiente con agua hirviendo, agregando hojas de laurel, sal, cilantro, dos cebollas y una zanahoria llena.

Después de una hora, puse mi rico caldo de pescado en otro tazón y lo puse a hervir. Mientras mis ideas se combinaban, agregué rodajas de papa, zanahorias y el pescado restante al caldo transparente para una mayor incubación.

Esto me llevó a los dos últimos pasos, a juzgar y mejorar. Quería tener un aroma particular para mi sopa de pescado y volví a mi bolsa de compras para desenterrar ese ingrediente secreto que hizo que todo sucediera.

Lo que necesitaba era una pieza de Artemisia dracunculus, o simplemente estragón.

El estragón me hizo feliz. Y la sopa era fabulosa. Pruébalo hoy mismo.

Y no te olvides de improvisar.

¡Buen provecho!

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